Аннотация:
Цель:
- сформировать понятие класса органических соединений – жиры;
- познакомить с особенностями строения молекулы, свойствами и использованием жиров и мыла;
- показать практическую значимость знаний по химии;
- продолжить формирование научного мировоззрения;
- воспитывать коммуникативные качества, развивать эмоциональную сферу
Тип урока: усвоение новых знаний
Оборудование: Образцы растительного масла, маргарина, твёрдых жиров, моющих средств, мыла, стеариновая, пальмитиновая, олеиновая кислоты
